昨日は令和のはじまりとGW休暇が かさなって、なんとなく日本中が ちょっとうかれているような(^^) っといっても仕込み、食事時ともなると お店で時間に追われてドタバタするなか 厨房にとびこんできた令和Tシャツに パートさんたちとクスクス笑い合ったり。…

テレビの放送直後からお問い合わせの 電話が鳴りっぱなし。 目の前のお客さまや仕込み作業と重なり つながらないことも多くスミマセン。。。 ブログではお伝えしたようにGWはすべて お席が完売しておりまして、明けてからの ご予約受付となっておりますm(_ _…

今日は先日、撮影したＫＢＣさんの アサデスの放送日です。 長崎ではnccさんで朝10時放送とのこと。 ヒマデスならぜひf(^_^) エビの足を食べるって崎戸では普通の ことですが、それは考えもしなかった ことのようで。。。 ビックリされてました～ ちょうど今…

伊勢エビを楽しみに山口宇部から 久しぶりにご家族が。 もう４回目ともなると心得たもの。 朝食をすませると、足場のいい桟橋 まわりでサッとアラカブ釣り。 とはいっても、いい天気がつづいて みんな釣れちゃったんじゃない？ とか話してるそばから… しっか…

前日のお客さまが釣られたアラカブを いただいて、朝からお味噌汁を4杯。 食べれるかな？ アラカブってなんていうんだ？ っとちょっと悩んだお客さまは なんと… フランスから！ 海が好きということで写真を撮るときに やっとこ知ってるフランス人の名前を。 …

遠く高知県から崎戸まで。 ご主人の想い出と記憶をたどりながら 御床島から海をのぞむ遺構をたずねる 旅です。 この仕事でなければ、なかなか 触れることのない大切な物語。 ご主人ももしかしたら食べたかも 知れない、崎戸名物の新玉ねぎと 根魚アラカブの…

椿の宿のレンタル釣り竿で埼玉から 来られたお客さまがアラカブをget！ みずっバケツ！っと走り出したご主人との ナイスコンビネーション◎ ２連泊中、天気にめぐまれて島中をお散歩。 夜には釣ったアラカブの味噌汁で一杯のあと 星空を見にいったりと崎戸を…

無人島の御床島をのぞむ日当たりのいい 斜面には、まだたくさんの菜の花が。 心地よい潮風と天気にめぐまれて朝から 元気に走り回るワンちゃんたちと散歩を 楽しまれたお二人は横浜から。 あまりにはしゃぎ過ぎて… のどもカラカラ(^^)

日曜日に西海橋に立ち寄ると、お天気に 恵まれてたくさんの屋台が出ていて 花見客でもりあがっていました！ それでも15時過ぎには賑わいも一段落。 残った皆さんが騒ぎ疲れたのか 芝生の上でゴロゴロと。 あちこちでネコたちもゴロゴロ。 のたりのたりの春で…

先日、諫早の友人宅に遊びに行って ここまで来たからっと20年ぶりに あづまラーメンさんへお立ち寄り。 なつかしいゆで卵入りラーメンは昔と かわらず◎ そして女将さんの全然かわらない顔！ あの時からズ～と、ばあちゃんのまま。 こっ…これは…のびしろ？ な…

背ビレの毒が有名なオコゼも、ほかの ヒレにはトゲもなくて唯一の武器を とっちゃうとちょっとだけ無残な感じ(^^; プリプリな白身はお刺身に、尾から骨から 頭からお出汁でちゃうもんだから味噌汁に マルっと！ 京都から長崎～佐世保を巡る長旅の お二人もそ…

エタル（カタクチイワシ）があがると 浜辺や軒先にまるごと干しています。 きのう今日はときおり、冷たい北風が 吹いて地区のあちこちにブラブラと。 この娘がまだ３ヵ月の時に来て、椿の宿が そのままでなつかしか～！っと佐賀からの お越しのご家族。 昔な…

海辺につるしたイケスからサザエを 水揚げすると、殻のフチがガジガジ。。。 横から見ると、一目瞭然。 投げつけても割れないようは固いカタイ サザエの殻をこんなにしたのは… １キロの特大伊勢エビ！ あまり知られていませんが伊勢エビの アゴは超強力でサ…

あたたかい日がつづいて、そろそろかな？ っと山道をのぼるとここら辺では一番 早く咲くと言われる御床のサクラが！ 足下の菜の花の黄、おだやかな凪の 海の青と春の訪れを告げています。 長崎からのお二人は、うぐいすの鳴き声も 聞こえる朝ごはん前に仲よ…

冬の盛りから、ずーと足元に咲いていた 白カタバミが菜の花、そしてもうすぐ 桜へと。 陽をあびて大きく開いたかと 思ったら、思いがけない寒さで… またクルクルと襟を立てたり。 この時期は春エビともいわれる 特大サイズの伊勢エビの漁期！ 写真をよく見る…

きのうは長崎から下のチビがめでたく １才になったお祝いに、餅ふみ。 いつもは妹をはじきとばす兄ちゃんが めずらしく、ワラジをはかせようと。 今日の主役がわかってるよう(^^) 筆、聴診器、そろばんのお選びは まっすぐに筆へ。 前の餅ふみのとき、お兄ち…

朝から早起きしておじいちゃんと魚釣り！ 先日から魚釣りに崎戸を訪れた方が とっても多くて、もうおらんかも 知れませんねぇ～とか言ってたら… [ 余計な心配でした(^^) 聞くと、おじいちゃんはアラ釣りに いくほどの腕前だったり。 福岡からのお客さまのご…

釣れたアオリイカはお刺身に。 そして大アラカブは煮付けにして ドーンと夜の宴を盛り上げました！ 一夜の大騒ぎからはグ～っとおとなしくなった 皆さんには朝日が目にしみるようで… うっすらと焼酎の香りが漂ってます(^^)

夕方、到着されたお客さま12人 みんなで釣り大会！ 小ぶりでもアオリイカの目玉は大きく 体の色を変えるさまはなかなかの迫力。 ヨカとの釣れたですね～っと 言おうとしたら… もっとヨカやつも！ まだ水温が低いこの時期にこのサイズの アラカブはなかなかお…

この２日間、あたたかな陽射しで 海へと続く斜面には菜の花が満開！ 遠くから来られた皆さんは、にぎやかだった 炭鉱時代の崎戸で過ごされた方々。 でも炭住やアパートが取り壊され、かつて 住んでた地区が地図にものってなかったり。 少し寂しげな、なつか…

お造りなどに添える椿の葉やヤツデを とりに山へ入ると、木々のすき間に 赤い実たちがプラプラ。 あっ、もうグミの時期かぁ～っと 久しぶりに数個を口に放りこむと… めっちゃシュパシュパします(^^;

（旧ブログサービスの統合の間にブログ用の 写真がたまってしまい、少し前の記事を 今月ときおり掲載します） 弟家族と合流して、平戸に小旅行！ 有料ですが、現地ガイドさんをお願い するとグッと濃い話が聞けておすすめ(^^) 兄妹の２人も仲はいいのですが…

この2日間、平戸の離島で的山大島との間に ある度島から息子さんが野球部に入りたくて 大崎高校を受験に。 小さな島には野球部もなくて、一人で壁に ボールを投げては捕る息子を見たら何とか してやりたくなって…とお母さんとともに。 椿の宿ができることと…

きのう、直売所にでかけるとパっと 目に飛び込んできたgreen&red！ この時期ならではのつやつやな西海トマト。 その中でも、贈答用のプレミアムの輝きに 思わず手が出てしまいました(^^) あざやかな緑はこちらも季節を 感じさせてくれるアオサ。 春エビの赤…

もともとは、伊勢海老のキャラクターを えび蔵と名付けて「崎戸 えび蔵の日々」 としてブログを始めたのですが。。。 えび蔵さんですか？っと聞かれることも 多くなって正直、こっぱずかしいf(^_^) っということでブログのお引っ越しに あわせて、今さらなが…

今までのハテナダイアリーが統合されます。 ほっといたら3月には自動でハテナブログ に移行します。 じゃあ１ヶ月くらい待ってみるかと 待ち続けていると… いつの間にか移行には数ヶ月 かかりますとか言いはじめてるし！ しかも今までのブログの量が多いので…

今まで書いていたブログのサイトが 統合されることになって あれやこれやと試行錯誤中(>_