おいしい緑、おいしいご縁
椿の宿から海をはさんで見える対岸の
新緑が日ごとあざやかに。
今日のお客さまは嬉野で
飲食店をなさっているご夫婦。
場所をくわしく聞いて
「すぐ、行きますから！」(^^)
っというのも…
お土産にいただいた手作りゆず胡椒の
このあざやな緑と鮮烈な香り！
空いたお時間を利用して、つくるなんて
ボーっと海ばっか見てるワタシには…f(^_^)
せめてもと、春磯の香りただようアサリと
新アオサの味噌汁を夕飯のシメに。
朝はもちろん伊勢エビとアオサ。
おいしい山の緑も海の緑も
つなぐのは人のご縁（えん）
(*^^*)
ムキムキなサービス
夜に食べた特大伊勢エビを朝からお味噌汁！
足の一本までもしっかりとした
重量感が◎
今日はお祝いということであらかじめ
厨房でムキムキ…ムキムキ…。
遠く熊本から来られた奥さまが
米寿祝いということで殻むきを
サービスさせていただきました(^^)
さらなるご多幸をお祈りしております。
二人の令和
昨日は令和のはじまりとGW休暇が
かさなって、なんとなく日本中が
ちょっとうかれているような(^^)
っといっても仕込み、食事時ともなると
お店で時間に追われてドタバタするなか
厨房にとびこんできた令和Tシャツに
パートさんたちとクスクス笑い合ったり。
子供たちにはこれから青春をすごす
令和が幸多からんことを(*^^*)
佐世保たこ政さん
テレビの放送直後からお問い合わせの
電話が鳴りっぱなし。
目の前のお客さまや仕込み作業と重なり
つながらないことも多くスミマセン。。。
ブログではお伝えしたようにGWはすべて
お席が完売しておりまして、明けてからの
ご予約受付となっておりますm(_ _)m
GW前に景気付けってほどではないですが
佐世保四ヶ町アーケードから入りこんだ
路地裏の居酒屋「たこ政」さんへフラッと
とびこんでみました。
家庭的なお店のカウンターで思いがけず
西海町出身の大将と話し込みながら
店長の息子さんが作る焼き鳥を待つと…
頼んだトンペイ焼きに令和の文字！
たどたどしいケチャップの文字に
なんとなく懐かしさがあったり。
お客さんをクスっとさせたい気持ち
キライじゃないです(*^^*)
GWが終わったら、また打ち上げに。。。
